Koken in Italië Op verzoek organiseren wij een culinair weekeinde in Italië Je reist dan op eigen gelegenheid naar Perticara (Le Marche). Een vliegreis naar Bologna is comfortabel, snel en tegen een gunstig tarief te boeken (bijv. Ryanair, German Wings of Air Berlin). Je overnacht in een comfortabel 3-sterren hotel en beleeft een lang weekeinde om van te dromen. Na aankomst op vrijdag in de vooravond volgt er een uitgebreid welkomstdiner met streekgerechten.
	Ieder gerecht wordt begeleid door de passende wijn en het diner wordt afgesloten met een klein kopje espresso. Zaterdagmorgen, nadat je hebt genoten van het heerlijke ontbijtbuffet, verwachten de Italiaanse kokkinnen je in de keuken van het hotel. Samen met hen bereid je een 4-gangen lunch, die gezamenlijk wordt gegeten. Daarna ben je vrij om de omgeving te gaan verkennen of te luieren aan het zwembad van het hotel.
Feria of Sagra in het Valmarechhia Afhankelijk van het seizoen bezoek je op zondagmorgen een Feria of Sagra in het Valmarechhia. Zo'n feria of sagra is een feest, gewijd aan een bepaald produkt uit de regio. Een dergelijk feest gaat gepaard met een braderie, waar de betreffende specialiteiten te koop zijn, zowel om mee te nemen als om er direkt van te genieten. Een feria is het best te vergelijken met een landgoedfair, zoals die in Nederland enkele malen per jaar op diverse plaatsen wordt gehouden. In het voorjaar wordt bijvoorbeeld de Sagra del Prugnolo (paddestoelen) in Miratoio (Pennabilli) gehouden of de Sagra delle Ciliege (kersen) in Pietracuta, San Leo. In de herfst vindt de Fiera delle Castagne (kastanjes) plaats in Talamello, de Sagra della Polenta (mais) in Perticara en de tot ver buiten de grenzen bekende truffelmarkt in Sant' Agata Feltria.
	Zondagmiddag staat een bezoek aan een azienda vinicola op het programma, waar je heerlijke wijnen kunt proeven. Tijdens deze degustazione worden kleine hapjes geserveerd. Zondagavond geniet je van een gezamenlijk diner in het hotel. Ook hierbij natuurlijk weer passende wijnen en een kopje espresso ter afsluiting van het diner. Op maandagochtend bezoek je de weekmarkt in Novafeltria (met een geweldig aanbod aan typische Italiaanse koopwaar zoals schoenen, tassen en kleding maar bovenalles een ongekend aanbod van verse groenten en fruit). Rond het middaguur staat de pizzaiolo ons op te wachten in de keuken van het hotel, om je te onderwijzen in het maken van een echte Italiaanse pizza. Nadat deze pizza’s zijn verorberd wordt het culinaire weekeinde afgesloten met een vin santo en cantuccini.
Deze culinaire weekeinden zijn uitermate geschikt voor bijvoorbeeld kookclubs, personeelsverenigingen of gewoon een vriendenkring. Voor meer informatie info@pastapiu.nl. Zie voor info over het hotel www.piandelbosco.com. Geef je er de voorkeur aan op een camping te verblijven? Er is een schitterende terrassencamping in de buurt, die wordt geleid door een Nederlands echtpaar. www.campingperticara.com.